Diversité pour l'industrie alimentaire : le bon entraînement pour une grande sécurité des processus
Dans l'industrie alimentaire, les processus automatisés sont la norme et l'efficacité de la production ainsi que l'hygiène sont d'une grande importance. L'utilisation d'entraînements qui répondent à ces exigences élevées en matière d'hygiène est indispensable. Dagmar Dübbelde, chef de produit chez DEPRAG SCHULZ GMBH u. CO., explique dans une interview comment l'entreprise répond à ces exigences.
Vous trouverez l'intégralité de l'interview en cliquant sur le lien suivant :
Vers l'interview
Sec et propre : des moteurs pneumatiques à palettes pour les environnements humides
Les moteurs pneumatiques à palettes ADVANCED LINE sont la solution parfaite pour l'industrie alimentaire, car toutes les pièces extérieures sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité. Une surface lisse les rend faciles à nettoyer. Grâce à des bagues d'étanchéité radiales de longue durée, l'entraînement est étanche de telle sorte que ni l'air, ni la saleté, ni l'eau, ni les produits de nettoyage ne peuvent pénétrer dans le moteur. Seule l'eau de condensation dans les conduites d'arrivée d'air peut poser problème. Des mesures préventives telles que des séparateurs d'eau ou des sécheurs en amont de l'entraînement peuvent y remédier. Si cela n'est pas possible, un revêtement spécial en acier de toutes les pièces intérieures du moteur peut éviter la corrosion.
ADVANCED LINE : des concentrés de puissance pour la transformation des aliments
Les moteurs pneumatiques sont utilisés dans l'industrie alimentaire pour différentes applications, par exemple dans le mélangeur pour la production de jus de fruits, dans les broyeurs et les systèmes de transport dans le traitement des céréales ou dans les installations de montage semi-automatiques dans le traitement de la viande, par exemple pour la fabrication de brochettes de chachly. Pour les exigences de couple élevées, l'entreprise a également développé les moteurs à couple élevé ADVANCED LINE, qui offrent une énorme puissance dans un espace réduit. Tous les moteurs ADVANCED LINE sont certifiés ATEX pour une utilisation en zone antidéflagrante.
ADVANCED LINE
Moteurs pneumatiques vs. moteurs électriques
Les moteurs pneumatiques et les moteurs électriques ne peuvent pas être comparés un à un, car l'efficacité d'un entraînement dépend toujours des conditions d'utilisation. Les moteurs pneumatiques ont une densité de puissance plus élevée que les moteurs électriques. Ils sont insensibles à la chaleur et offrent une puissance presque constante sur de larges plages de vitesse. Les moteurs pneumatiques peuvent être chargés sans problème jusqu'à l'arrêt, sans subir de dommages, et résistent au calage. La puissance du moteur peut être adaptée en modifiant la pression de service et la vitesse peut être réduite en continu en limitant le débit d'air. Un moteur pneumatique peut être plus efficace qu'un moteur électrique dans certaines applications, car il peut se contenter d'une version moins puissante en raison de sa courbe de couple favorable. Ainsi, dans certaines applications, le moteur pneumatique peut même présenter un meilleur bilan énergétique que le moteur électrique.
